農(nóng)藥殘留是近些來比較熱議的話題，它關系到我們的食品安全，但現(xiàn)在的農(nóng)藥殘留快速測量技術也越來越成熟，我們現(xiàn)在可以通過農(nóng)藥殘留檢測儀來檢測果蔬表面的農(nóng)藥殘留含量。

　　目前，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)或儲存過程中，濫用高毒農(nóng)藥或使用禁用農(nóng)藥的問題時有發(fā)現(xiàn)，所以我們在采購產(chǎn)品時除了保證食物的新鮮度，還要保證采購的蔬菜農(nóng)藥殘留含量達標也很重要，這是維護食品安全的重要環(huán)節(jié)。

　　高校食堂經(jīng)常發(fā)生食物中毒或衛(wèi)生質(zhì)量差等問題，不僅直接影響學校的聲譽和地位，也嚴重危害學生的身心健康。為此學校食堂配備了快速農(nóng)藥殘留檢測儀，用于蔬菜農(nóng)藥殘留的檢測。該儀器主要利用酶抑制率比色法快速準確地檢測水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的含量。

　　藍虹農(nóng)藥殘留檢測儀內(nèi)置熱敏高速打印機，可以打印條形碼。主機屏幕顯示蔬菜名稱、抑制率、農(nóng)藥含量(定量)、是否合格、檢測日期、檢測單位(可在主機上修改)、經(jīng)緯度、溫濕度、輻射等參數(shù)。可廣泛應用于學校食堂蔬菜檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、蔬菜批發(fā)市場等。